俏雅梅酒

梅子因最适宜在四季分明的日本进行种植的作物，自古以来作为日本人民日常生活中不可或缺的食物而被人们通过各种方式进行加工食用。这其中就包括梅酒。梅酒作为能够保存的保健酒,被一般家庭进行广泛酿造，深受大家的喜爱。 CHOYA通过半个世纪梅酒的努力制作使其成为了现如今随处可方便购买的商品。我始终深刻感受到自己所肩负的使命，要将日本人民所孕育出的梅酒文化与传统继续传承下去。一直以来，我们以商品的质量为首位，将生产安全可信赖商品时刻铭记于心，并集合公司内外的智慧和力量进行商品的开发。 浸泡梅子用的酒基，从过去的陈酒到乙类烧酒，再到现在主流的甲类烧酒，这一过程的变化是基于充分提取梅子成分技术上的重大飞跃。今后我们作为酿造梅酒的专家，为满足消费者多样化的需求,将继续创新,不断发展。将农民们精心培育的梅子充分利用于梅酒的制作上,使梅酒发挥出无限的可能性。 虽然CHOYA的基础商品是梅酒，但如今除此以外，我们还向市场投放了许多不同的品种商品，其口感也多种多样。而这些商品也秉持了公司梅酒的传统制作，并将努力提供备受顾客信赖与喜爱的商品。我们的目标不仅仅是让顾客购买我们的“梅酒”，更希望顾客能够认可“CHOYA”这一品牌。为此，我们将作为梅酒制造业的先驱者，向日本以及世界展现CHOYA的魅力。同时，我们也将锐意进取，努力进步使人们能够真实感受到“有CHOYA，生活更滋润”。

把日本的意志传达到世界

一年四季给日本增添了生活的色彩。夏天第一场梅雨的到访使得富含有机酸的青梅结出了更加丰厚的果实。这种大自然的恩惠加上生活的智慧，在日本诞生了梅干和梅酒。从古代的万叶集等很多的诗歌当中知道代表日本的文化和自然的青梅，在生活中对于健康和食文化的重要是其他不能相提并论的。
CHOYA从1914年制造葡萄酒开始，借着与世界最高品质的日本青梅相遇的机会，努力开发了总多的产品。在永无止境钻研精神的驱使下，向世界传达日本品牌的意志，制造出脍炙人口的商品是我们的愿望和使命。

不变的美味

CHOYA设定了从严选青梅、制造调配到浸泡成熟期间的一贯的管理基准，努力保证不变的美味。“这种味道再想品尝、这种香味再想触摸”这样的感觉就是我们的愿望。

餐桌上的笑颜

CHOYA把人们的健康作为第一考虑，以前一直宣传梅酒是一种餐前开胃酒。但是，在欧美人们喝梅酒是贯穿在欢笑交流的日本料理整个席间，所以“餐桌上的笑颜”是我们的同样的言语。

世界的普及

要制成好喝的梅酒，就要有高品质的青梅作为原料，CHOYA和农家为一体一起研究适合梅酒最好的青梅的开发，把在日本的风土下栽培出的梅酒送到世界的消费者手中，这是我们抱有的更强烈的愿望。

“有CHOYA的滋润生活”的建议

长期来说，一直有真正且丰富的、能满足的生活并不多见，在哪里如果有了CHOYA的话能给人们的生活带来快乐、或者在什么样的情况下喝梅酒并在那里起到和谐的作用，CHOYA正在提出能成为大家同样价值观的生活建议。